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葱香牛腩,秋葵厚蛋烧,香菇酿肉,香辣肚丝的做法_健

发布日期:2020-07-22 06:54   来源:未知   阅读:

葱香牛腩

材料:牛腩250克;油一勺盐一撮干红辣椒几个葱几根大蒜几个生抽几滴;

做法

1.所有食材准备好;锅里倒入半锅水,加几片姜,将牛腩块倒进去,烧开,撇去浮沫;汆烫好的牛腩块出锅;放入鲜呼吸电压力锅;

2.设置牛肉键,选择红烧,机器开始工作,直到程序结束;油锅烧热,炒香姜蒜辣椒;淋入少许水,倒入少许热炒鲜露;

3.烧开后加入盐;将烧好的牛腩块倒进去,翻炒至稍微收汁;出锅前再淋入少许生抽;香辣下饭的酱烧牛腩出锅啦;

秋葵厚蛋烧

食材:秋葵4根、鸡蛋3个、盐适量、牛奶2勺、色拉油少量

做法:

1、秋葵洗净放沸水中煮至翠绿捞出,切掉头尾。

2、取碗打鸡蛋加入牛奶盐和少量油搅拌均匀。

3、取平底锅刷一层油,蛋液倒一半四周转动使其铺满。

4、待鸡蛋稍微凝固后在一侧摆上秋葵,用锅铲开始卷成蛋卷,稍微煎熟。

5、放剩下一半蛋液同样四周摊平,放上刚刚的蛋卷重复卷的步骤,最后煎熟。

香菇酿肉

材料:肉末100克 香菇十几朵 生抽一小勺 蚝油一勺 料酒一小勺 生粉一勺 鸡精少许 上海青一颗、枸杞适量(装饰用)

做法:

1.肉末加入调味料,往一个方向搅拌均匀。

2.香菇洗干净,切根,把肉末酿在香菇上。

3.全部酿好后,放上枸杞,上汽后蒸15分钟。

香辣肚丝

用料:熟猪肚1个、杭椒100克(怕辣可不加)、红椒150克、葱末、姜末、盐、蚝油、生抽

做法:

1.熟猪肚切丝;杭椒、红椒切丝

2.锅中放油,下葱末、姜末爆香

3.下熟猪肚丝翻炒;调入生抽、蚝油、盐炒匀

4.下杭椒、红椒,翻炒均匀即可。#牛腩#秋葵#香菇酿肉收藏

4、待鸡蛋稍微凝固后在一侧摆上秋葵,用锅铲开始卷成蛋卷,稍微煎熟。

5、放剩下一半蛋液同样四周摊平,放上刚刚的蛋卷重复卷的步骤,最后煎熟。

香菇酿肉

材料:肉末100克 香菇十几朵 生抽一小勺 蚝油一勺 料酒一小勺 生粉一勺 鸡精少许 上海青一颗、枸杞适量(装饰用)

做法:

1.肉末加入调味料,往一个方向搅拌均匀。

2.香菇洗干净,切根,把肉末酿在香菇上。

3.全部酿好后,放上枸杞,上汽后蒸15分钟。

香辣肚丝

用料:熟猪肚1个、杭椒100克(怕辣可不加)、红椒150克、葱末、姜末、盐、蚝油、生抽

做法:

1.熟猪肚切丝;杭椒、红椒切丝

2.锅中放油,下葱末、姜末爆香

3.下熟猪肚丝翻炒;调入生抽、蚝油、盐炒匀

4.下杭椒、红椒,翻炒均匀即可。

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