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夏天喝啤酒,试试这道香烤带鱼,鱼肉鲜嫩,比红烧带鱼做法简单_

发布日期:2020-06-19 06:34   来源:未知   阅读:

除了红烧、清蒸和油炸带鱼,我还喜欢用烤箱烤着吃带鱼。不用加太多的调味料,简单腌制下,就可以放入烤箱烤制,外皮酥酥的,里面的鱼肉很鲜嫩,适合做下酒菜。

下面我把做法分享给大家,喜欢吃带鱼的朋友可以试试!

用料:

带鱼,小葱,生姜。

做法:

剪去带鱼的头部和末端细长的尾部,这些部位基本上没有什么肉。摘除鱼肚子里面的内脏,将肚子里面的黑膜清洗干净,剪掉鱼鳍,分成小段。

将带鱼段放入碗中,加葱、姜、料酒、盐、白胡椒碎腌制一下。加点柠檬汁,去腥效果会更好。

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